01
Source
Memilih beans dengan karakter rasa yang sesuai dengan konsep Marron.
02
Roast
Roasting dilakukan untuk menonjolkan sweetness dan aroma alami beans.
03
Grind
Ukuran giling disesuaikan dengan metode seduh agar ekstraksi lebih seimbang.
04
Brew
Air, suhu, waktu, dan rasio dikontrol agar rasa di dalam cup tetap konsisten.
Slow coffee
Rasa yang punya cerita.
Kami tidak mengejar proses yang terburu-buru. Kami memberi perhatian pada detail kecil yang membuat satu cangkir terasa berbeda.