03 / OUR PROCESS
From bean
to cup.
Kami memperhatikan detail dari awal sampai tegukan terakhir.
01
Select
Kami memilih biji dengan karakter rasa yang jelas dan sesuai untuk setiap metode seduh.
02
Roast
Roasting dilakukan untuk menjaga keseimbangan aroma, sweetness, acidity, dan body.
03
Grind
Ukuran giling disesuaikan dengan metode dan resep agar ekstraksi tetap konsisten.
04
Brew
Air, suhu, waktu, dan rasio diperhatikan agar karakter kopi tetap terasa natural.
05
Serve
Terakhir, kopi disajikan untuk menemani satu bagian kecil dari harimu.