03 / OUR PROCESS

From bean
to cup.

Kami memperhatikan detail dari awal sampai tegukan terakhir.

01

Select

Kami memilih biji dengan karakter rasa yang jelas dan sesuai untuk setiap metode seduh.

02

Roast

Roasting dilakukan untuk menjaga keseimbangan aroma, sweetness, acidity, dan body.

03

Grind

Ukuran giling disesuaikan dengan metode dan resep agar ekstraksi tetap konsisten.

04

Brew

Air, suhu, waktu, dan rasio diperhatikan agar karakter kopi tetap terasa natural.

05

Serve

Terakhir, kopi disajikan untuk menemani satu bagian kecil dari harimu.